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微波烘干杀菌设备对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，牛肉干微波烘干设备价格，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而。

此外，微波烘干杀菌设备能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。微波烘干杀菌设备烘干杀菌时间短、速度快、灭菌均匀***；低温灭菌，产品不易结焦，海带微波烘干设备厂家，能保持各种粉状物料的有效成分。

微波烘干杀菌设备能耗少，占地小，自动化程度高。微波烘干杀菌设备流水作业，操作简单、产量高、环保、杀菌速度快、杀菌均匀、可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到***，符合美国UL标准。

微波干燥设备是将食品本身作为发热体，微波的穿透性作用可以瞬时深入食品内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般干燥食品方法的1/4左右。

微波干燥设备干燥速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。 整个干燥过程是热效应和生物效应的双重作用，干燥，杀菌，膨化在同时进行。